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Vicente

“Vicente” é um “blend” de duas variedades tradicionais de uvas portuguesas, Touriga Nacional e Tinta Roriz, cuidadosamente selecionadas na época da vindima. Com uma cor marcada, revela excelente intensidade com notas de madeira bem integradas, amadurecimento em barricas de carvalho durante 18 meses.

Ficha Técnica

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Tecnologia

Uvas colhidas manualmente, transportadas em pequenas caixas e posteriormente selecionadas. Fermentação alcoólica a temperatura controlada, com maceração pré-fermentativa. Envelhecido em barricas de carvalho durante 18 meses.

Castas

70% Touriga Nacional
30% Tinta Roriz
h

VINHO TINTO

DOURO D.O.C.

 

Álcool

14 % vol.

Acidez Total

5,4 g/l (ácido tartárico)

Duração média

Aproveite agora, ou pode envelhecer até 30 anos.

Aroma

Frutado complexo de frutos vermelhos maduros e especiarias.

Sabor

Boa intensidade e qualidade aromática, frutado e, repleto de frutos vermelhos bem maduros. Taninos firmes de grande qualidade, equilibrados e muito boa acidez.

Saboreie

Sozinho ou com amigos, com carnes vermelhas, carnes de caça e queijos curados.

Prémios

Vicente 2019
Vicente 2019