Animus
L’ÂME DU PORTUGAL
Animus est issu de l’assemblage de quatre cépages endémiques du Portugal, qui s’allient à la perfection.
Animus vous transporte sur les rives du Douro, ses arômes délicats de fruits rouges et des notes d’épices évoquent la chaleur des vacances.
Fiche technique
DownloadTechnologie
Vendange manuelle en cagettes. Fermentation alcoolique à température contrôlée avec macération pré-fermentaire.Cépages
40 % Touriga Franca30 % Tinta Roriz
30 % Touriga Nacional
VIN ROUGE
DOURO D.O.C.
Alcool
13%Acidité totale
5.2 g/l (acide tartrique)Potentiel de garde
Vous pouvez le déguster immédiatement ou laissez-le vieillir jusqu’á 10 ansArôme
Baies chaudes et mûres avec un soupçon d'épices.
Saveur
Fruits sauvages, prune violette et tanins élégants.
Savourer
Avec de bons amis, pizza, pâtes et poulet.